大米清蛋白与Cd(II)、Pb(II)的结合机制,董田田,尹仁文,为探究大米清蛋白与Cd(II)、Pb(II)的结合机制,本文采用原子力显微镜(AFM)、等温滴定量热仪(ITC)、圆二色光谱仪(CD)、X射线光电子