基于解释结构模型的高校食堂客源量分析,朱嘉伟,卞艺杰,本文首先分析高校食堂管理现状,针对很多高校食堂客源量流失的问题,尝试利用系统工程的理论和方法,分析影响食堂客源量的因素,