板栗壳斗中多酚和单宁的抗氧化活性研究,赵珊,刘洁媛,板栗壳斗是板栗果外的带刺毛壳,果实收获后通常作为废弃物丢掉。本文的目的在于建立一种从板栗壳斗中提取和分离单宁与多酚的方法