《中国居民膳食指南》(2007)是根据营养学原理,紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际 情况制定的,是指导广大居民实践平衡膳食,获得合理营养的科学文件。其目的是帮助我国居民合理 选择食物,并进行适量的身体活动,以改善营养和健康状况,减少或预防慢性疾病的发生,提高国民 的健康素质。