针对不同环境介质中抗生素残留检测的要求和特点,总结了预处理和常见抗生素检测方法的应用现状。分析认为,抗生素检测的难点在于环境基质的复杂性和检测方法的灵敏性,应开发连续化、自动化和微型化的绿色分离技术,综合运用多种技术建立高效、准确、快速的抗生素残留检测方法。