切削工艺是使用刀具在材料表面切除掉多余的材料层以获得理想的工件形状和尺寸以及表面光洁度的一种机械加工方法。精密切削同超精密切削能够替代很多的手工工序, 并且还提升了加工精度和加工表面的质量。