南京盐水鸭挥发性风味化合物的研究

挥发性气体(VOC)热氧化处理为高耗能过程,需利用热回收或热再生作为节能手段。作者以热回收因子(heat recovery factor,HRF)、设备价格因子(equipment cost fact

美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份AM-AM-FS-Ac-20026 水果制品中的...该文档为AM-AM-FS-Ac-20026 水果制品中的酸度(挥发性的),是一

CSDS－剑桥晶体结构数据系统通过与美国Brookhaven国家实验室合作,CCDC目前提供的剑桥晶体结构数据系统CSDS包括:1.CSD;2.Brookhaven蛋白质数据库PDB(ProteinD

俗话说国以民为本,民以食为天,食品的生产、安全、质量均需要相应的食品资料知识累积与制定,相信这一份...该文档为有机金属化合物形态分析,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载看看

超分子化学的发展不仅与大环化学(冠醚、穴醚、环糊精、杯芳烃、碳60、杯吡咯、杯咔唑,瓜环葫芦脲、柱芳烃等)的发展密切相连,而且与分子自组装(双分子膜、胶束、DNA双螺旋等)、分子器件和新兴有机材料的研

ML_intermetallics是用于预测金属间化合物形成焓的GPR模型。 有关该模型的更多详细信息,请参阅: :

长江南京段地表水中全氟化合物分布特征，于南洋，韦斯，本研究目的是了解长江南京段地表水中全氟化合物的分布特征。采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用仪，对12种典型的全氟化合物进

十六烷基存在下，采用分光光度法研究了镓（Ⅲ）与stillbazo-stillbene-4,4'-双[（1-偶氮）3,4-二羟基苯] -2,2'-二磺酸的配位化合物氯化吡啶鎓（CPC）作为表面活性化合物

蒸馏法测定挥发性盐基氮的测量不确定度评定是一份整理发布的食品资料文档,只为你能够轻松获取...该文档为蒸馏法测定挥发性盐基氮的测量不确定度评定,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下

食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能,而AM-AM-FS-Ac-15017 蛋中的(挥发性)脂肪酸所蕴含...该文档为AM-AM-FS-Ac-15017 蛋中的(挥发性)脂肪酸,是一份很不