近年来,太赫兹光谱技术在安全检查、生物医学、食品检测、资源探测等领域展现了巨大的应用潜力,其中对农产品中农药残留进行检测是当前的研究热点之一。为此,系统地阐述了太赫兹光谱技术在农药检测领域的最新研究进展,梳理了太赫兹光谱实验仪器和理论计算方法,从农药的鉴定与识别、农药指纹数据库的建立、农药的定量与定性分析、农药的理论计算四个方面出发,对近年来国内外学者在该领域取得的研究结果进行总结,同时分析了目前存在的问题和今后的研究方向,对太赫兹光谱技术在农药检测领域的应用前景做出展望。