基于熔融拉锥型光子晶体光纤(PCF)的马赫-曾德尔(M-Z)干涉仪是在一段实芯PCF两端分别熔接单模光纤后进行熔融拉锥制作而成的,该传感器透射光谱的干涉条纹对比度可达2.23 dB。利用该传感器实现了对不同质量浓度氯化钠溶液传输光谱的检测,研究了其传输光谱与外界折射率的响应关系。实验结果表明,在折射率变化范围为1.333~1.349时,该传感器对于不同质量浓度氯化钠溶液的折射率测量灵敏度为210.075 nm/RIU;在温度测量范围为20 °C~70 °C时,其温度灵敏度约为0.0018 nm/°C,在测量中能够克服温度交叉敏感问题。