建立了一种基于免疫磁珠的酶联免疫吸附试验(IMBs-ELISA),用于检测牛乳中的β-酪蛋白。 免疫磁珠(IMB)被用作固相。 与IMBs结合的抗β-酪蛋白单克隆抗体(McAb)被用作捕获探针,被辣根过氧化物酶(HRP)标记的抗β-酪蛋白多克隆抗体(PcAb)被用作检测探针。 需要三个React和两个洗涤步骤。 每个React都需要10分钟或更短的时间,与经典的夹心ELISA相比,这大大缩短了检测时间。 在线性范围(2-128μg mL(-1))中检测到牛乳中的β-酪蛋白。 应用结果符合Kjejdahl方法,这表明IMBs-ELISA可快速,可靠地检测牛乳中的β-酪蛋白。