石墨烯是一种新型的二维纳米碳材料, 具有优良的物理、化学和机械性能, 在储能器件、电子器件以及复合材料等诸多领域有广阔的应用前景。石墨烯的产业化生产一直是现在国际上材料科学研究的热点。在石墨烯的诸多制备方法中, 电化学剥离方法具有快速高效、绿色环保等特点, 有望实现产业化。首先综述了最近国内外电化学剥离法制备石墨烯和类石墨烯材料(BN和MoS2)的研究进展, 并对其反应机理进行了探讨, 然后简单介绍了石墨烯在光电子器件领域的研究现状和应用, 最后对石墨烯前景进行了展望。