本文主要讲述了关于热电偶的测温技术以及相关硬件方面的设计¬——测温、A/D、以及显示部分。第二章主要介绍了热电偶测温的工作原理,二次查表和冷端温度补偿。第三章介绍硬件设计利用DS18B20温度传感器、80C51单片机和12864液晶显示模块,详细介绍了各部分的接法,芯片的功能。通过温度传感器的测温,直接输出数字信号由单片机处理,最后由显示模块进行显示。第四章进行最后的总结。