关键工序   设备：搅拌机GM-011

关键参数：原辅料配比、投料顺序及时间。

投料顺序及搅拌时间：

——瘦肉先搅拌15分钟；

——再依次加入盐、味精、白糖和水，搅拌十五分钟15分钟；

——最后加入香辛料、淀粉，搅拌十分钟。