在设计ES生产集群的部署架构时，需要考虑多个方面，例如节点数量、硬件配置、网络拓扑等因素。在确定好集群规模后，需要考虑每个索引的数据量以及分片数量的预估。通常来说，数据量和分片数量的预估都需要根据具体业务情况来确定。如果一个索引中的数据量很大，那么可以将它分成多个分片来存储，以提高查询性能和容错能力。而如果数据量较小，可以适当减少分片数量，以节省资源。需要注意的是，过多的分片会导致性能下降，因此需要在性能和容错之间做出权衡。同时，还需要根据业务需求来调整索引的副本数量，以保证高可用性。在实际部署时，可以通过监控指标来不断优化集群规模和索引的分片数量，以满足业务的需求。