本文介绍如何使用Matlab编写二维曲线拟合牛顿插值算法，并通过实例演示如何对曲线进行插值求解。牛顿插值法是一种广泛应用于数值计算中的插值方法，可以用于曲线拟合、求解方程等领域。我们将以实际数据为例，分步骤讲解Matlab编程实现过程，帮助读者掌握该算法的应用技巧。