在MATLAB中，您可以使用textread命令来读取文本文件。该命令将文本文件读入为字符串数组，并且可以指定分隔符和返回值的格式。例如，要读取名为“example.txt”的文本文件，并将其存储为名为“data”的字符串数组，请使用以下代码：

data = textread('example.txt','%s','delimiter','\n');

这将读取每一行作为单独的字符串，并将其存储在“data”中。您可以使用类似的方式来读取其他格式的文本文件。但是，请注意，在读取非标准化文本文件时，您可能需要进行更复杂的处理。