在Matlab中，可以通过调用内置函数来获取当前的日期时间，比较常用的有now()和clock()两个函数。其中，now()函数返回的是当前时间距离“紧凑日期格式”（1899年12月30日）的天数加上当前时间的具体时分秒，而clock()函数返回的是一个6元素的向量，分别表示当前时间的年、月、日、时、分、秒。使用这些函数配合格式化输出可以实现各种不同的时间输出需求。例如，可以使用datestr()函数将now()函数获取到的时间以指定的格式进行输出，也可以使用datetime()函数将6元素向量转化为datetime类型。同时，我们还可以利用datevec()函数将datetime类型转化为6元素向量进行计算，或者使用abs()函数获取两个时间之间的时间差。总之，Matlab提供了丰富的内置函数，可以帮助我们轻松地进行时间的处理和计算。