在Win7环境下使用Delphi7时，按F1键无法弹出帮助文档的情况是由于缺少相应的补丁。解决方法是下载并安装Windows6.1-KB917607-x86或Windows6.1-KB917607-x64.msu文件，其中前者适用于32位系统，后者适用于64位系统。安装补丁后即可正常使用F1键弹出Delphi7帮助文档。