在MySQL中，使用ALTER TABLE语句可以对已有表格进行修改，添加字段是其中一种操作。通过ALTER TABLE语句，可以添加新字段，设置字段类型、长度、默认值等属性。同时，ALTER TABLE也支持修改已有字段的属性，例如修改数据类型、长度、默认值等。需要注意的是，当表格中已存在数据时，添加新字段可能会导致数据丢失，需进行备份和谨慎操作。