本文将介绍如何利用matlab编程语言来提取图像的Lab值，主要从以下方面进行讲解：1.图像处理的基础知识；2.matlab函数库的介绍；3.提取图片Lab值的编程实现。通过本文的学习，您将能够轻松掌握如何使用matlab来提取图像的Lab值，为日后更深入的研究图像处理打下基础。