在MATLAB中，单元格数组是一种数据类型，它可以存储不同类型的数据。单元格数组可以通过使用大括号{}来创建和访问。在MATLAB中操作单元格数组时，可以使用一系列内置函数和操作符来检索和修改数据。单元格数组在处理复杂数据结构和数据类型的情况下非常有用，可以提高数据的灵活性和可读性。