《水利工程管理》习题与答案提供了以下章节的重点介绍：第三章土坝的维护与除险加固，第四章混凝土坝和浆砌石坝的裂缝处理，第五章输水建筑物的维护与修理，第七章水工建筑物检查与观测。这些内容是供水利工程专业学生学习参考的重要资料。