这篇内容详细解释了XXX大学Excel数据分析教程的教案，包括课程名称、课程代码、课程性质、授课教师信息、授课计划以及相关教材和参考资料。它是关于数据科学与应用B课程的教案，其中包括了关于Excel数据分析的基本知识和主要参考资料。这将帮助学生更好地理解和学习这门课程。