DS18B20是一种基于单总线接口的数字化温度传感器，具有高精度、稳定性强的特点。其温度测量范围广泛，可达-55°C到+125°C，而精度在-10°C到+85°C范围内可以达到±0.25°C，整体精度为±0.5°C。传感器以9至12位分辨率输出数据，采用二进制补码格式，同时具备电子式ID和多点温度校准功能，提高了测量的可靠性和精确度。DS18B20的单总线接口设计使其能够与各种微控制器和单片机直接通信，且引脚较少，便于布线安装。其抗干扰能力强，适用于各种恶劣环境。因此，DS18B20广泛应用于计算机机房、智能家居、医疗设备、仪表仪器等领域，满足工业对温度测量的多样化需求。