矩阵和数组是MATLAB中广泛应用的数据结构，它们为数学建模、信号处理、图像处理等领域提供了强大的支持。111课程文件8.zip可能是与这方面知识相关的资源文件，其中可能包含了与MATLAB矩阵数组相关的教学资料、示例代码或者实际案例。学习者可以通过这个资源文件更深入地了解MATLAB中矩阵数组的应用，提升他们在数学建模和数据处理方面的技能。