本文聚焦于嵌入式系统课程设计中的一个实际案例，即烤烟房环境参数采集与显示仪的设计。通过深入分析烤烟房立项的环境监测需求，我们提出了一套基于单片机的解决方案。该方案涵盖了数据采集和显示仪设计的方方面面，致力于为烤烟房环境监测提供全面而可靠的技术支持。在单片机的应用中，我们通过精心设计的算法和传感器网络，实现了对烤烟房内温度、湿度等参数的准确采集。同时，本文还详细阐述了显示仪的设计原理和实现方式，以确保用户能够方便地获取环境参数信息。通过这一设计，我们旨在为嵌入式系统课程的学习者提供一个实际而有挑战性的项目案例。