酒店管理系统文档是软件工程课程设计的重要组成部分。这份文档详细描述了酒店管理系统的设计理念、功能模块和技术实现细节。它包括了用户需求分析、系统架构设计、数据流程图和用户界面设计等内容。学生通过完成这个项目，能够学习到软件工程项目开发的全过程，从需求收集到最终的系统实现与测试。这个课程设计项目涉及了多个领域的知识，如软件需求工程、系统分析与设计、数据库管理和编程技术等。对学生而言，这是一个展现综合能力的机会，能够提高他们的实际操作和团队协作能力，培养解决实际问题的能力。