基因工程和细胞工程知识要点汇总如下：

  1. 基因工程涉及DNA的重组与修饰，可用于改良生物体性状。
  2. 细胞工程则聚焦于细胞的操作与控制，包括细胞培养和转染技术。
  3. 基因编辑技术如CRISPR-Cas9已经广泛应用于基因工程，提高了编辑的精准度和效率。
  4. 细胞工程中的干细胞技术被用于再生医学和组织工程，为疾病治疗带来了新的可能性。
  5. 进一步了解基因工程和细胞工程有助于探索生命科学的前沿。