非洲猪瘟的爆发对农林牧渔行业中的猪肉消费市场及节后生猪价格走势带来了显著影响。疫情导致猪肉供应减少，进而推动猪肉价格上涨。消费者购买行为因此发生变化，部分消费者转向其他肉类或替代品。节后，随着疫情得到控制和生猪存栏逐渐恢复，生猪价格可能呈现波动调整态势。建议关注非洲猪瘟疫情进展、生猪存栏量变化及市场需求动态，以准确把握行业发展趋势。