在Ubuntu或其他Debian系统上进行GemStone/S的daemontools设置时，首先需要安装先决条件。确保已经安装并设置了GemStone/S 2.4.4.1或更高版本。接着，安装daemontools可以使用如下命令：sudo apt-get install daemontools-run svtools。

注意：安装daemontools后，/etc/init.d/topaz和/etc/init.d/statmon直到您进行进一步的操作后才能正常工作。请运行安装脚本，并确保此目录中的配置文件与您的设置相匹配。此外，您需要具有root访问权限，以确保设置能够正确执行。

执行命令：sudo bash ./setupAll.sh。

建议您按照系统指南安装GemStone。虽然setupAll.sh没有执行所有实用程序脚本，但某些脚本在测试时非常有用。在执行它们之前，系统会提示您进行确认。