EncodingWithBom 是一个用于编码文本数据并在行首添加BOM（字节顺序标记）的gem工具。例如，通过使用 Simple string.set_encoding_and_add_bom 'UTF-16LE'，可以得到一个在 Microsoft Windows Office Excel 和其他表格查看器中正确显示的字符串内容。此工具提供以下实例方法：.set_encoding_and_add_bom(encodign_to)、.set_encoding_and_add_bom!(encodign_to)、.add_bom!、.set_encoding(encod...。