本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2001年出版的普通高等教育机电类规划教材《制冷原理与装置》基础上修订而成的。本书根据第1版教材多年来的教学经验和读者意见以及近几年国内外制冷技术的发展，对原书有关章节内容作了相应的调整与增删。增加了近几年国内外制冷技术发展较快的内容，如替代制冷剂实用化以及相关制冷剂的热物性图表、二氧化碳跨临界循环、新型换热器以及吸收式制冷机溶液循环热力特性等。本书在制冷装置部分的第七章增加了为实现节能目的的冷冻冷藏用典型制冷自控系统，第八章的制冷装置的设计计算与优化更加实用化，第九章删去了老式干冰装置等内容，增加了燃气发动机热泵、水源热泵、多联热泵以及跨临界二