不同加盐量对豆豉后发酵过程中理化特性及抗氧化活性的影响

不同温度影响后砂岩的断裂特性研究，左建平，周宏伟，针对深部开采和核废料处置等重大工程需求，对温度-应力共同作用下岩石的力学行为研究具有十分重要的意义。本文通过试验研究了不�

邻羟基苯甲酸对不同化感型杉木无性系抗氧化酶活性的化感效应，曹光球，林思祖，自毒作用是导致杉木林连栽地力衰退、生产力下降的主要原因之一，邻羟基苯甲酸是杉木酚酸类主要自毒物质之一。以筛选的自毒物质忍

为了研究通风方式对采空区自燃三带分布规律的影响,首先根据采空区空隙的分布情况和风流的流动性质建立合理的物理模型和数学模型,然后采用数值模拟的方法对U形、Y形、Z形、W形通风方式的采空区进行数值模拟并且

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冷应激对鹌鹑十二指肠抗氧化功能的影响,付晶,廖望,本试验以15日龄雏鹌鹑为研究对象,通过对急性和慢性冷应激(12±1°C)雏鹌鹑十二指肠组织显微、超显微形态结构观察和抗氧化功能(SO

针刀松解法对肩周炎模兔抗氧化能力的影响，郭长青，陈幼楠，目的：观察针刀松解法对不同病理分期肩周炎模兔抗氧化能力的影响，探讨针刀松解法对肩周炎干预作用的可能机制。方法：将48只雄性�

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长白红景天内生真菌抗氧化活性的评价，崔晋龙，郭婷婷，目的：对长白红景天中分离的50株内生真菌的抗氧化活性进行综合评价。方法：发酵培养真菌，通过对发酵液的DPPH自由基、oOH-自由基、O2

凤尾兰属于马尔皮科（Malpighiaceae）科，在圣安东尼奥·达·帕特鲁（Santo Antonio da Patrulha）市被普遍称为“ caferana”。 水果具有很高的经济价值，将它们包