辛烯基琥珀酸淀粉酯对高脂饮食小鼠肠道内环境的影响,陈嘉平,程慧,目的:研究红薯辛烯基琥珀酸(OSA)淀粉酯对高脂饮食小鼠体重的控制作用以及对肠道内环境的影响。方法:以C57BL/6小鼠为动物模型,�