2-脱氧-2-L-苯丙氨酸-D-葡萄糖的水相制备研究,邓仕彬,崔和平,2-脱氧-2-L-苯丙氨酸-D-葡萄糖在食品、卷烟加工中对香味的形成和感官品质有重要影响。为实现水相制备,本文基于半胱氨酸作用于Heyns重