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绣球菌多胞外糖和虫草胞外多糖对果蝇寿命影响的比较，吴丹，毛宁，探讨绣球菌胞外多糖和虫草胞外多糖对果蝇寿命的影响。采用低、中、高剂量绣球菌胞外多糖和虫草胞外多糖喂养果蝇，研究其对果蝇寿
甘蓝黑腐病菌UDP-葡萄糖4-差向异构酶基因与脂多糖合成及毒力相关，刘国芳，谢磊林，甘蓝黑腐病菌（Xanthomonascampestrispv.campestris,Xcc）是一类γ-变形菌纲的革兰
将金纳米结构直接电沉积到玻璃碳电极上用于非酶法检测葡萄糖
外源激素对黄瓜种子萌发影响作用的研究，贾亚雄，曹晓萌，植物激素和种子休眠和萌发的关系在理论及生产实践上都是一个很重要的问题。本实验对3种外源激素赤霉素（GA）、细胞分裂素6-苄基腺�
研究了外源水杨酸(SA)、脱落酸(ABA)和茉莉酸甲酯(MeJA)对黄瓜抗白粉病和炭疽病特性的影响。研究结果表明:黄瓜分别经0.05mmol/LSA、ABA和MeJA处理后,对白粉病敏感的黄瓜品种‘长
氯化钠对玉米淀粉冻融稳定性的影响，王冠青，洪雁，NaCl对玉米淀粉冻融稳定性的影响。采用差示扫描量热仪(DSC）、扫描电子显微镜（SEM）和质构仪（TPA）等现代分析仪器研究不同摩尔浓度�
重组α-1,3-葡萄糖苷酶的性质研究及转化条件优化，王晓燕，江波，以前期构建的产α-1,3-葡萄糖苷酶的重组毕赤酵母菌Pichia pastoris GS115/Ppic9k-NOS为菌种，利用诱导培
酶促反应的工作条件很好，但是文献中没有很多最佳条件的记载。 对于新突变和新发现的酶，最佳工作条件只能从我们以前的经验中推断出来。 因此，这里提出的问题是我们是否可以利用酶结构方面的知识来预测最佳工作条
外源人参皂苷对人参愈伤组织生长及抗氧化酶活性的影响，张爱华，雷锋杰，本文主要研究不同浓度人参总皂苷、人参二醇组皂苷、人参三醇组皂苷和人参皂苷Re对人参愈伤组织净鲜重和愈伤组织细胞中抗氧化酶活�
熬糖温度对蔗糖硬糖品质的影响，王滢，葛洁，以蔗糖硬糖为对象，研究不同熬糖温度对硬糖模型物性的影响。结果表明，熬糖温度对蔗糖硬糖水分含量、焦糖化程度、吸湿性影响显著
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