酿酒酵母Saccharomycescerevisiae与酒酒球菌Oenos.oeni跨界融合子研究初报,李华,游玲,本文对酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)与酒酒球菌(Oenos.oeni)的跨界融合子F-20-7进行了筛选复壮,生产性能测试及相关基因鉴定。挑选出来的9