奇异的发酵乳--Kefir,王菁蕊,王艳萍,开菲尔(Kefir)是一种特殊的发酵型乳制品,起源于俄罗斯北高加索山区一带,是一种由其发酵剂--开菲尔粒(KefirGrains)发酵所得的具�