何首乌中反式和顺式白藜芦醇的淬灭羟自由基能力的比较研究,张珊珊,胡安胜,本试验用乙醇从何首乌(PolygonummultiflorumThunb)中提取白藜芦醇单体,在254nm紫外灯下照射18min诱导成为顺式单体。用HPLC纯化分离出反式�