非线性光学单分子图像技术用于淀粉链纳米结构研究,王晓明,,目的:为了明确生淀粉糖链结构与糊化淀粉糖链纳米结构的差异;方法:作者用发明的光学单分子图像技术对淀粉糖链的纳米结构进行了