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不同硒源对蛋鸡组织硒含量及其抗氧化能力的影响，潘翠玲，黄克和，本试验比较研究了富硒益生菌（Selenium-enriched probiotics，SP）和亚硒酸钠（Sodium selenite，S
超声处理核桃仁及其提取物的抗氧化活性分析，李笑笑，张文斌，核桃仁多酚主要存在于核桃种皮中，传统制备核桃乳工艺的第一步是用强碱脱除核桃种皮。这不仅可以提高核桃乳的口感和色泽，还可以
蒸汽闪爆预处理对松针黄酮和抗氧化能力的影响，宋洪东，赵 伟，采用蒸汽闪爆预处理辅助提取松针类黄酮,处理条件为1.0和1.5MPa,维压时间分别为40,80和120s。通过1，1-二苯基-2-三硝基苯肼
低温胁迫下钼对冬小麦抗氧化酶活性的影响，胡承孝，孙学成，以冬小麦钼高效品种97003和钼低效品种97014为材料，研究了在低温胁迫下施钼对冬小麦叶片抗氧化酶活性影响。结果表明，低温处理2,4,6天
抗氧化剂对银杏愈伤组织褐变的影响，张智，朱红威，银杏继代过程中愈伤组织褐变情况相当普遍，严重阻碍了银杏组织培养的正常、高效地进行。通过加入抗氧化剂可有效阻止褐变的产生，
为了考察BCN薄膜的高温抗氧化,用反应磁控溅射方法在高速钢基体上制备了BCN硬质薄膜材料,用X射线衍射仪(XRD)、高分辨透射电镜(HRTEM)、扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)和显
从何首乌的冷丙酮叶洗液中分离出甲氧基化类黄酮； 测试了5-羟基-7-甲氧基黄酮1和5-羟基-6,7-二甲氧基黄酮3增强植物油热稳定性的能力。 根据标准分析方法确定过氧化物值（PV）和对茴香胺值（pA.
为了对药用植物进行认证和质量保证，对2016年1月至4月之间从药用植物实验站“ Dr. Juan Tomas Roig”回收的芙蓉花的花蕾进行了分析，以确定其细菌学特性（水分，干物质，脂肪，蛋白质；总
地木耳不同溶剂提取液的抗氧化作用研究，张会香，杨世军，本文以地木耳为原料，利用不同溶剂对其有效成分进行提取，采用普鲁士蓝法测定还原能力，水杨酸法测定清除羟基自由基能力，ABTS法�
食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能,而天然抗氧化物与神经退行性疾病所蕴含的知识与资料...该文档为天然抗氧化物与神经退行性疾病,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的可以下载
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