论文研究 紫花苜蓿的细菌学分析和抗氧化能力。
为了对药用植物进行认证和质量保证,对2016年1月至4月之间从药用植物实验站“ Dr. Juan Tomas Roig”回收的芙蓉花的花蕾进行了分析,以确定其细菌学特性(水分,干物质,脂肪,蛋白质;总灰分;矿物质含量)及其使用FRAP分析(24.4μmolFe2 / 100g新鲜质量)的抗氧化能力。 测试的总灰分(6.90%)和水分含量(10.05%)符合世界卫生组织(WHO)药用植物原料药的标准。 矿物质含量以mg / 100g(Fe:41.17; Ca:1522.50; K:2557.50)表示,比那些营养元素极好的食物高。 考虑到这些矿物质对人体的重要性,镁(242.50)和钠(152.
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