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食品链中激素与抗生素类药物残留风险评价?,李挥,孙汉文,民以食为天,食以安为先。食品安全风险监测对于保障人的健康至关重要。本文介绍了激素与抗生素类药物残留的危害,简要分析了食品
超高效液相色谱-串联质谱同时检测甜味剂和色素类物质，李晶，徐济仓，本研究工作建立了超高效液相色谱－电喷雾电离串联质谱（UPLC－ESIMS/MS）同时测定香精香料中甜味剂和色素类物质的分析方法。实验采
根据无机砷与甲基汞在样品前处理方面的 共性,采用6 mol / L 盐酸作为提取液,超声波辅助提 取。利用二者可分别在强酸与弱酸性条件下与BAL 和四苯硼钠生成热稳定化合物的原理,采用分步水相衍生法,
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