黄酮对铁的螯合作用及清除自由基研究进展,李雪,郝谜谜,铁对生命体至关重要,然而研究证实:人体内铁含量对健康影响过犹不及。当人体内铁过量时,会因不能及时排出体外而沉积于体内引起