在过去的半个世纪中,日本和韩国的儿童身高急剧上升。 在17至18岁的年龄段,日本的男学生在1960年代至1970年代高2厘米,在1980年代仍比南韩的学生高一点,但到1990年代初,他们的身高不再增长,而韩国人在2000年代中期,同龄人的身高不断提高,超过了日本同龄人3厘米。 两国的经济增长都很Swift,但韩国落后日本约二十年。 日本的人均GDP在1980年代中期是韩国的四倍,在2000年代初是韩国的四倍。 两国的粮食消费都显着增加,日本的人均动物产品净供应量在2000年代初明显超过了韩国。 但是,自1970年代末以来,韩国的人均总热量摄入量比日本多了几百大卡/天,主要来自谷物。 特别是,1