脱落酸（ABA）与某些多酚（例如花青素）的形成有关，从而改善了红葡萄的营养和商业品质。 在这项研究中，我们验证了S-ABA的外源施用是否有利于花青素的积累，总酚类化合物和'Rubi'葡萄的抗氧化活性。 实验在2014/2015周期进行，嫁接在砧木420-A中的'Rubi'藤（Vitis vinifera L.）。 实验设计由随机区组组成，经过四个处理和六个区组，共24个实验地块，每个地块由一棵植物组成。 我们在不同的浓度和施用时间下使用了S-ABA异构体，在熟化开始时使用了400 mg·L-1 S-ABA。 首次施用后25天（DAFA），BR为400 mg·L-1 + 200 mg·L-1；