以四氯化碳为带水剂,在浓硫酸的催化作用下,酒石酸与乙醇进行酯化反应,合成L-酒石酸二乙酯;之后,对得到的L-酒石酸二乙酯利用二氯甲烷,采取先萃取再蒸馏的方法,进行提纯,产率可以达到96.21%,该法与传统的蒸馏方法相比,降低了能源消耗,提高了产率。