粉碎预处理对水酶法提取花生油和蛋白的影响,朱凯艳,张文斌,本文研究了花生的粉碎程度对水酶法提取油和水解蛋白的得率以及乳状液稳定性的影响。利用小型中药粉碎机最多能在粉碎11次(8秒/次�