葫芦科家族含有重要的经济和药用作物，根据世界范围的消费，使用和生产可将其分为两类。 南瓜流行农作物（CuPoC）由黄瓜，南瓜属（南瓜和南瓜），瓜和西瓜组成。 另一方面，被忽视和未充分利用的葫芦科物种（NUCuS）在制作不同类型的物品时被用作食物来源，药用特性和元素。 在这次审查工作中，NUCuS的代表是苦瓜，bottle，佛手瓜，山ur和蛇瓜，这些苦瓜主要在亚洲得到认可。 提议大多数NUCuS的起源中心在旧世界。 相反，佛手瓜或Sechiumedule（Jacq。）Sw的起源。 在新世界中，正是根据语言用法和野生亲缘族的分布，在中美洲地区提出了这一建议。 环境因素以及人工选择，生产系统和传统知