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结肠靶向纳米粒的制备及表征 ，林辉焕，季金苟，为了提高吲哚美辛（IDM）的利用率，降低其系统毒副作用，本文用饱和溶液法制备了IDM/β-环糊精（β-CD）包合物，以尤特奇S100（ES100）为
部分水解EVA的制备及表征,张超灿,燕飞,通过化学滴定法研究了EVA在不同NaOH含量下的水解度,并利用红外,DSC,接触角测定仪对水解产物进行表征;结果表明:通过控制NaOH/EVA的
食品对于人类而言拥有着获取营养和品味美食两个功能,而功能大豆浓缩蛋白在乳化肉制品中的应用所蕴含的知...该文档为功能大豆浓缩蛋白在乳化肉制品中的应用,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣的
果胶结构特征对大豆蛋白-果胶复合分散体系稳定性的影响，杨蕙，华霄，本文研究了具有不同结构特征的果胶对大豆蛋白体系的稳定化作用。首先，通过碱法或酶法制备了6种不同酯化度（DM 10~20%，DM 40~
微波辅助蛋白质样品的制备和酶切，孙伟，高友鹤，液相色谱与质谱联用是大规模蛋白质鉴定的一种重要方法，但这种方法的通量受到蛋白质酶切速度的限制。目前蛋白质快速酶切方法主要
二十一世纪是生命科学的世纪,生物学的发展也材料科学带来了全新前景, 材料科学走出其传统领域,和生物学、医学、工程学等相结合,形成了一门新兴 的学科,即生物材料学[1, 2]。与其它材料相比,生物材料几
在这项工作中，通过溶剂热法合成了金属有机骨架（MOFs）FJU-21。 用XRD和BET对FJU-21的晶体结构进行了表征，并将其用于牛血清白蛋白的催化水解。 研究了反应pH，温度和反应时间对FJU-
酸法脱酰胺结合酶解制备米蛋白肽及其与亚铁螯合工艺的研究，廉雯蕾，王韧，本研究采用米蛋白为原料，经酸法脱酰胺、蛋白酶酶解后，以FeCl2作为铁源制备米蛋白肽亚铁螯合物。实验结果表明，碱性蛋白酶对米蛋�
美食该如何制作?食品安全以什么为标准?用什么来检测食品成分?这么一份微生物蛋白酶在腐乳生产中的应用...该文档为微生物蛋白酶在腐乳生产中的应用研究进展,是一份很不错的参考资料,具有较高参考价值,感兴趣
结核杆菌蛋白酶体抑制剂体外筛选模型的建立，宋俊香，姜昕，目的 建立结核杆菌蛋白酶体抑制剂体外筛选模型。方法 用特异性的荧光多肽底物Suc-Leu-Leu-Val-Tyr-AMC(Suc-LLVT-AM
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